Description

Notre Chocolat en Gros 80% est un bloc de couverture artisanale de haute qualité, idéal pour les pâtissiers, chocolatiers et passionnés. Fabriqué selon notre procédé bean to bar dans le village de Lakota, Côte d’Ivoire, il contient de la pâte de cacao, du sucre roux et du beurre de cacao. Intense et complexe, avec 80% de cacao, il offre une belle fluidité au travail et une finesse aromatique que les couvertures industrielles ne peuvent égaler. Sans additif ni lécithine de soja. Un ingrédient artisanal d’exception, directement issu de la filière équitable de Chocolat des Villages, pour des créations chocolatées sans compromis.