Description

Notre Chocolat en Gros 70% est la couverture artisanale de référence de Chocolat des Villages, idéale pour toutes vos créations chocolatées. Fabriqué selon notre procédé bean to bar dans le village de Lakota, Côte d’Ivoire, il contient de la pâte de cacao, du sucre roux et du beurre de cacao. Avec 70% de cacao, il offre un équilibre parfait entre intensité et fluidité au travail, se tempérant avec excellence pour des tablettes brillantes, des enrobages nets et des ganaches onctueuses. Sans additif ni lécithine de soja. La couverture artisanale équitable par excellence, pour des créations au goût authentique.