Description

Notre Chocolat en Gros au Lait est une couverture artisanale crémeuse et polyvalente, idéale pour les pâtissiers et chocolatiers souhaitant travailler un chocolat au lait de qualité bean to bar. Fabriqué dans le village de Lakota, Côte d’Ivoire, il contient de la pâte de cacao, du sucre roux, de la poudre de lait et du beurre de cacao. Ses notes crémeuses et légèrement caramélisées en font un excellent ingrédient pour les ganaches, les mousses, les tablettes garnis et les enrobages. Sans additif ni arôme artificiel. Une couverture artisanale engagée, pour un chocolat au lait qui a du sens.