Description

Pour les amateurs de chocolat intense, notre Tablette Noir 80% est une invitation à l’authenticité. Élaborée dans le village de Lakota en Côte d’Ivoire selon notre procédé artisanal bean to bar, elle contient 80% de pâte et beurre de cacao et seulement 20% de sucre roux. Le résultat : un chocolat puissant, aux arômes prononcés de cacao fermenté, avec une légère amertume élégante. Broyé sur des pierres de granit pendant 48 heures, puis tempéré à la main, ce chocolat reflète un savoir-faire exceptionnel. Un geste solidaire à chaque carré, pour les planteurs ivoiriens qui cultivent ce cacao d’exception.